God morgen, små stjerner!

Her kommer nok et matinnlegg. Vil bare si litt om meningen bak disse. Jeg bruker lite tid på matlaging. De tingene under her er lite krevende, det er naturlige råvarer, og det er på ingen måte gourmet eller noe man trenger spesielt med kokkekunnskaper for å stelle i stand. Man må bare komme på mulighetene. Det er derfor jeg lager disse innleggene, fordi jeg vet mange rett og slett ikke kommer på hva de kan lage, som er enkelt og sunt. Da kan dere kanskje finne litt inspirasjon her, ikke nøvendigvis til å kopiere de enkle rettene, men få idéer til egne.

Ruccolasalat, sukkererter, paprika, cherrytomater, mandler og…. egg!

Kaffe med kokosolje (ikke en dag uten), tacosalatrester, og et par egg.

Leverpostei, mozarella, oliven med mandel, cherrytomater og agurk. Tok vel omtrent fem min å stelle i stand.

Appelsinsesongen er kanskje ikke helt i gang, men jeg tjuvstartet for et par uker siden, og har stort sett spist én om dagen etter det. Bra for kroppen, bra for sjelen. (Ikke spis en saftig appelsin når du løser kryssord – det spruter!)

Egg, avokado, paprika og sukkererter.

Eple i biter. Perfekt kryssordsnacks.

Egg, avokado, tomat og sukkererter.

Også må vi ikke glemme laksen da, dere.

Villaks på boks slår tunfisk på boks ned i støvlene!

Tilbud på fersk laks, da slår man til! Havsalt og pepper, inn i ovnen på 200 grader i 12 min, mekke en salat mens man venter, og voila – en av tidenes beste, raskeste og sunneste middager.

Nå drar jeg på skogstur! Har brukt morgenen til å svare på de fleste av de resterende spørsmålene fra spørsmålsrunden, så de kommer trolig i morgen. Svar på de første spørsmålene er her. God helg!