På tide med et mattips, utover de vanlige matinnleggene. Matinspirasjonen kommer snikende tilbake, og jeg elsker det. Og før jeg glemmer det; kommentarene deres på dette innlegget tar kaka. Jeg digger dere!

Tilbake til overskriften. Stekt blomål, blomkålris. Kall det hva du vil – det er utrolig godt som tilbehør til blant annet laks. For dere spiser selvsagt fet fisk flere ganger i uken… Dette er enkelt, billig, sunt og velsmakende. Du trenger blomkål, meierismør og pepper, i tillegg til et rivjern, en kjele, og en sleiv.

1) Riv av bladene, kutt litt av stilken, og skjær av så mye blomkål du ønsker å spise. Og så tar du litt ekstra, for dette blir godt. 2) Riv det hele på et rivjern. 3) Det går raskt, er enkelt, og du blir trolig overrasket over hvor mye det faktisk blir. 4) Smelt smør i en kjele/panne, og stek/fres blomkålen. Tilsett pepper, og rør i ny og ne. Jeg tipper jeg steker det hele i omtrent seks minutter. Har du god varme, er det nok.

Håper tipset falt i smak! Noen velger å koke blomkålen før de steker den, men det har aldri jeg gjort.

Nå stikker jeg på trening. Lag en givende fredag, godtfolk.