Oppskrift: minipannekaker

La ut bilde av pannekakemåltidet mitt på Instagram i går, og fikk flere spørsmål om oppskrift. Jeg pleier ikke følge en bestemt oppskrift, jeg blander bare sammen det jeg føler for. Men nå har jeg slått på stortromma, så nå har jeg laget pannekakene igjen, og tatt mål av alt jeg har brukt, både i skjeer og i gram. Alt for dere.

Til 12 minipannekaker brukte jeg:

  • 1 egg
  • 4 ss bakemiks (40 g)
  • 4 ss vaniljeproteinpulver (30 g)
  • 2 ts fiberhusk (5 g)
  • 4 ss skyr (70 g)
  • 2 ss Sukrin+ (18 g)
  • 2 ts kanel/kardemomme (3 g)
  • 1 ts vanilje (1 g)
  • 1 dl vann (100 g)

Har du ikke bakemiksen fra Atkins så er Organ sin bokhvetemiks et godt alternativ, den brukte jeg mye før. Den finnes i de aller fleste matbutikker, i allergihyllen. Eller så funker det selvsagt med andre tørrvarer. Kokosmel, hvetemel, sammalt mel, speltmel… Har du ikke vaniljeprotein så erstatter du det med en annen tørrvare. Fiberhusk får du i store matbutikker, og på helsekosten, og da ser det SLIK ut. Har du ikke Skyr bruker du cottage cheese, mager kesam, rømme, eller tyrkisk yoghurt. Bruk fantasien!

Bland alt godt sammen, og la det stå noen minutter. Stek! IKKE pirk borti pannekakene før de er klare, og ikke vær utålmodig!

Hele oppskriften (uten stekesmør) gir 398 kcal, 58 g protein, 9 g karbo og 13 g fett.

Her servert med skyr blåbær/vanilje, bær og ekstra Sukrin.

 

13 kommentarer til “Oppskrift: minipannekaker

    1. Kamilla K Innleggsforfatter

      Du trenger da ingen oppskrift, du mekker garantert noen gode pannekaker fra eget hode 😉 Kos deg uansett! Disse er deilige.

      Svar
  1. Kristine Haugland

    Hei Kamilla ! Ser helt himmelsk ut, skal prøve meg på disse i morgen eller noe ! De skal hvertfall testes ut. Jeg har et spørsmål. Jeg trener veldig variert og jeg har hørt at man ikke kan gå på proteinpulver med mindre man trener styrke veldig ofte for da legger man på seg? Er dette fakta eller det tull? KLEM !

    Svar
    1. Kamilla K Innleggsforfatter

      Hehe, hvor har du hørt det? Proteinpulver alene gjør ikke at du legger på deg. Får du i deg flere kalorier enn det du forbrenner, så legger du på deg. I én kilo fett er det ca 7000 kalorier, så med mindre du spiser en tønne med proteinpulver på én gang, i tillegg til vanlig mat, er det ingenting å tenke på 😛 Men det er godt mulig du får i deg nok proteiner gjennom kosten, hvis du spiser godt med kylling, kjøtt, egg og fisk… Klem tilbake 🙂

      Svar
  2. Marielle

    Hei Kamilla!

    Jeg er innom her til stadighet, men er dessverre dårlig til å kommentere. Lurer på en ting: ser du har kompresjonstights (eller hva man kaller det) fra 2XU. Hva er fordelen med disse ift mine “vanlige” tights fra yndlingsmerket Nike? Ser de har de på tilbud på g-sport nå og tenkte å slå til, men ikke vits hvis de er som alle de andre tightsene mine.. Keep up the good work! Du er superflink 🙂

    Svar
    1. Kamilla K Innleggsforfatter

      Hei! 🙂
      Det står i produktbeskrivelsen på g-sport sine nettsider 😉 Kopiert derfra: “Økt utholdenhet, forebygger skader, raskere restutisjon, mindre stiv og støl”. Jeg liker å løpe i min, men all annen trening foregår i de vanlige fra Nike 😉 Pass på at du kjøper stram nok. Den skal være som hud nr. 2, ikke en halvløs tights 😉
      Takk!

      Svar
      1. Marielle

        Ja, vet det står der, men det står jo mye rart om mange ting på nettet 😉 Takk for svar!

        Svar
  3. Hanne

    Mmm, ser kjempegodt ut! Tror jeg må prøve å lage det en dag, så skikkelig friskt og godt ut med bær til.
    De har forresten den bakemiksen fra Atkins på denne linken; http://iherb.com/p/28031?rcode=kuz042
    Den er kjempelett å bestille fra iherb, tror jeg har bestilt minst 20 pakker derfra, og så er det så utrolig billig! Jeg fant et produkt i hyllen på helsekostbutikken som kostet FIRE ganger mer enn jeg betalte for det på Iherb!
    Elsker den siden 😀 http://www.iherb.com?rcode=kuz042

    Svar
    1. Kamilla K Innleggsforfatter

      Jeg bruker iHerb hele tiden, og har absolutt ikke noe behov for din personlige promokode derfra på min blogg 😉

      Svar
      1. Hanne

        Beklager det, var ikke meningen! Den har lagt seg automatisk på når jeg legger til en link :/

        Svar
        1. Kamilla K Innleggsforfatter

          Går bra 😉 Har slettet flere kommentarer med nærmest ren iHerb-reklame fra andre, derfor jeg svarte litt surt, hehe.

          Svar

Legg igjen en kommentar til Hanne Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *