Kult av meg å love dere matpakkeinspirasjon, også spiser jeg det samme hver dag… Haha.
Lavkarboboller, paprika, agurk, stangselleri, brie, babybel, eggerøre med gressløk.
Cottage cheese, tyrkisk yoghurt og frosne bringebær.
Dette har jeg til lunsj minst to dager i uken: laksesalat!
Kokoslapper (egg, kokosmel, sukrin, fiberhusk og smør).
Hastemåltid: havregryn (store), peanøttmel, hakkede mandler og sukrin + kokende vann. Opp i bodumkoppen, røre godt, ta på lokket, sette i veska – GÅ. Best etter noen timer (men ser ut som oppkast).
LCHF-pletter med ost.
Cottage cheese, frosne bringebær, skyr jordbær&granateple, hakkede mandler.
Ovnsbakt proteinpannekake og blåbær.
Restelunsj: salat og fiskekaker.
Laksesalat og lchf-pletter (direkte fra fryseren).
Skyr vanilje, skyr appelsin&mango, blåbær, jordbær og bringebær.
Gjett hva! Laksesalat!
Havregryn (store), skyr sitron, jordbær, skyr appelsin&mango, blåbær, bringebær, og mer jordbær.
Dagens spørsmål: hvorfor følger det med skjeer? Er ikke alle som meg, og har bestikk liggende i veska? De der er jo helt håpløse! Jeg sparer riktignok på dem, for det blir for dumt å kaste dem.
Takk for mange fine forslag! 😀 Er selv som deg, har med matpakker – blir fort unødvendig dyrt og usunt om man må drive å handle i kantinen.. Og, den boksen du hadde i den ovnsbakte proteinpannekaken i, hvor er den fra? (om iherb, link?) Fant nemlig den første – den så jo kjempesmart ut! 😀
Den er kjøpt på Ting 🙂 De har den på Tilbords også.
Tusen takk for tips! Jeg har gått tom for matpakkelyst, så i dag ble det en salig blanding av tomat, eple, skyr og atkinsbar, haha.
..Og hva skjeene angår så har jeg et skap fullt av dem. Hva skal man gjøre med dem da? :O
Fikk nettopp mail fra mamma om at hun vil ha mine liggende på jobben, haha 🙂 Så da kommer de visst til nytte likevel!
Fine matbokser! Hvor har du kjøpt de?
Kan lage oversikt hvis det er ønskelig?! 🙂 Kjøpt på iHerb, Ting, Rema…
JA, det er ønskelig!! 🙂
Supert innlegg, du inspirerer – som alltid!
Ja, lag gjerne et innlegg om hvor du har kjøpt boksene dine. Likte veldig godt den øverste 🙂
Vil gjerne ha et innlegg ja 🙂
Mye god mat her, ja!
jeg er ikke en fan av skyr, men drar det av og til med meg ut av butikken når jeg har glemt lunsj eller lignende, så jeg bruker hvertfall skjeene ! 😀
Hehe skjønner det. Har alltid skje i veska jeg 😛
Wow, jeg synes dette var råbra inspo jeg Kamilla! 🙂
Yey, så bra! 😀 *mål oppnådd*
Mmm snadder og mye spennende! Jeg har lagt ut mine siste luncher nå, kanskje noe du liker?=)
Herregud, så mye godt! Når du har med deg meieriprodukter, har du kjøleskap du kan putte det i? Selv er det et stort problem på jobb, cottage cheese og kesam blir ikke akkurat digg etter 4 timer i veska syns nå jeg..
Har det bare i veska. Tupperware-boksene holder det fint synes jeg 😉 Må bare være tykk nok plast…
Mange gode tips! Og så mange fine bokser, hvor får du tak i alle disse? Jeg har enda ikke funnet gode bokser, men er stadig på leting 🙂
Kan godt lage innlegg om de. Rema, Ting, iHerb… Har et skap fullt av bokser 😛
Er matboksen på første bildet kjøpt på iHerb?
Du er så flink! Får lyst til å dra hjem for å lage mat.. Og ikke minst.. Ta med matpakke på skolen!
Jepp! Skal lage innlegg med alle boksene mine jeg, hehe.
Du spiste jo Skyr MED skje i sted!!! Du trenger matboks OG skje! 😆
Maten i kantinen vår er jo sykt overpriset!
Ja, svært ønskelig med matboksoversikt 😀
Fantastisk inspirasjon Kamilla! Har tatt det store skrittet mot en sunnere og lettere hverdag jeg også nå. Og bloggen din er virkelig en god inspirasjon!
Da skal jeg sannelig lage det en dag! Må bare sørge for at alle boksene er vasket, haha. Har som regel alltid minst to til vask 😛
Lykke til – du kommer til å få igjen så vanvittig mye for det! 😉
Jeg trodde ikke du skulle spise havregryn når du var spiste etter lavkarbo, er det altså ikke slik?:D Alt så superdigg ut hvertfall, mm.. Elsker skyr!
Skjønner at du ikke har satt deg ordentlig inn i lavkarbo 😉 (Ingenting galt i det) Det handler om å finne den mengden karbohydrater som passer for din kropp, der mange starter på et svært lavt nivå (typisk induksjonsfasen til Atkins) og jobber seg oppover derfra, for å finne det nivået de kan ligge på, og fortsatt ha helsefordelene som lavkarbo fører med seg. Fedon-lavkarbo for eksempel, er ganske annerledes enn ketolyse. Det finnes mange tilnærminger til lavkarbo, noe som kan gjøre de fleste ganske forvirret. For meg funker det fint med litt av de store havregrynene (lavere glykemisk inndeks enn de lettkokte) 😉 Og med peanøttmel eller proteinpulver, pluss mandler, da funker det ganske så bra som et måltid. Håper dette ga deg noe innsikt og forståelse mtp spørsmålet ditt!
SKYR<3 Håper de snart kan komme med større beger...
Du er så oppfinnsom og flink! Men holder CC/kesamblandingene seg gode utover dagen? Med både varmere temperatur, og med flere ingredienser ser jeg for meg at det kanskje blir litt «dødt»? Godt vi er flere som er stolte av å bo i laksenasjonen!
WOW, plutselig fikk nistepakke en helt annen betydning!! Og for en utroolig pratisk matboks på det første bildet. Genial!
Fantastisk inspirasjon! Takker og bukker 😉
Og stemmer forresten for bokse innlegg jeg også ;P
Elsker innlegget! 🙂 Savner skyr sykt mye nå som jeg har flyttet til England. Og norsk cottage cheese. Og speltlomper, og fiskekaker! Gleder meg allerede til ferie hjem 🙂
Oppskriften på ovnsbakte proteinpannekaker! ?? 😀 😀
Superfin blogg!
-Oda <3
Samme oppskrift som minipannekakene, bare at jeg la hele røren i en ildfast form, og stekte til den så ferdig ut (ca. 20 min) på 200 grader midt i ovnen 😉
Wow! Takk for inspo. Er ikke alltid like lett å finne noe som skal ligge i veska i et par timer, for så å spise på trange forelesningsbenker.
Matboksene var forresten dødskule! 🙂
Dette innlegget skal jeg lagre og ta frem når jeg tenker at «i dag gidder jeg ikke å ta med matpakke» 🙂 Takk for mange gode tips!
Wow, her var det mye god matpakkeinspirasjon! Supert innlegg og veldig fristende bilder!