13 desember 2011 -- 17:49
Dagens middag ble så god at den må deles. Kylling og grønnsaker med krydder, guacamole og sellerirotfries. Mengden av sistnevnte kunne med fordel ha blitt doblet. Til to personer brukte jeg:
- Gul, oransje og rød paprika (det som lå i kjøleskapet – tilsvarte ca én paprika tilsammen)
- To kyllingfileter
- Ett hvitløksfedd
- 150 g sellerirot
- 20 g smør
- To avocadoer
- Kryddermikser (enten kjøpt eller egenkomponerte – jeg synes de på bildet er gode)
- Ca. 1 dl vann
Skjær paprikaene i strimler, og kutt opp hvitløken.
Skjær selleriroten i strimler ala pommes frites.
Skjær kyllingfiletene i strimler eller biter.
Selleriroten stekes i smøret i ca 15 min. Husk å vende på dem underveis.
Når kyllingen er gjennomstekt tilsetter du grønnsakene, kryddermiksen og vannet, og lar dette godgjøre seg i noen minutter. Det kan sikkert være godt med tomat oppi der òg.
Et voilà!
Sellerirotfries er knallgodt – jeg kan fint spise det til middag med litt krydder og sukkerfri ketchup til. Namnam!
Av Kamilla | 15 Kommentarer »
åh, det så dødsdigg ut!! Tusen takk for tips. Dette samles på i bloglovin og tas frem etter nyttår når vi er tilbake i hovedstaden igjen. Håper du har hatt en flott tirsdag så langt. klem <3
Nam dette så veldig godt ut <3
Tusen takk for supert tips! Har aldri tenkt på å lage fries av sellerirot, men nå skal det prøves ut!:)
Det ser knallgodt ut! Slik sellerirot-fries ser jo supert ut! Must try!
Middagstips liker vi 😀 Og sellerirotfries er og blir supergodt!
Så spennende ut 😉
For et supert tips! Det skal vi prøve 😀
Å det så veldig spennende ut 🙂 Tror nesten jeg må prøve det!
Dette så utrolig godt ut!:D Må prøves! Takk for tips:)
Ha en fin kveld:)
Ser godt ut!! 🙂
Hei der! Søkte på «shopbop toll frakt inkludert» så havnet jeg plutselig på bloggen din! betaler du helt ærlig ingenting annet enn det som står på siden (priser inkl toll og moms) på shopbop de gangene du har handlet der for over 1000kr? Ingen uhyggelige brev fra posten?:p sikler på så mange Marc by MJ vesker der! *dåån*
namminammnamnam!
Dette så kjempe godt ut 😀
Hvilken kryddermiks har du over kyllingen?
Prøvde dette ut i går – kjempegodt, takk for tipset! En mulighet er jo å ovnsbake sellerirotfriesene. Da slipper en unna med kun litt olivenolje, og kan unngå smøret (dersom en ønsker dét).