Spaghetti- og laksemiddag

Jeg er fast besøkende på diverse svenske treningsblogger, og hos Nathanelle fant jeg denne gode, raske og sunne middagsoppskriften. Det hele var ferdig på null komma niks, og smakte kjempegodt. Jeg har nå spist laks tre dager på rad. Ikke den verste tingen å ha dilla på heldigvis.

Til to personer trenger du:

  • To laksefileter
  • 80 g spaghetti eller annen pasta (husk fullkorn/rik på fiber)
  • Hvitløk – jeg brukte to båter
  • Rødløk og purreløk (lagde med paprika på søndag, det var veldig godt)
  • 100 g fløte
  • Salt og pepper

Kok opp vann, og kok spaghettien. Jeg tilsetter ikke olje og salt, men det er jo en smakssak.

Del laksen i biter og stek den i litt smør på middels varme.

Hakk opp hvitløk og grønnsaker.

Ha dette oppi stekepannen, der laksen er gjennomstekt. Jeg hakker opp laksen i tusen biter.

Når spaghettien er ferdigkokt heller du av vannet, og har den oppi lakseblandingen. Tilsett fløte, salt og pepper.

Og vips – middagen er klar! Du kan jo godt strø litt ost over óg…

Slang inn innholdet på matvareguiden.no så kan dere se totalen. Del på to for å finne for én person. Har glemt å legge inn  smørkladden til stekingen, sånn hvis dere er veldig pirkete på det.

8 kommentarer til “Spaghetti- og laksemiddag

  1. susanna

    Det har jeg smakt før, heter ikke det noe spesielt? 😉

    Svar: Gjør det? Aldri hørt om det før jeg… Godt er det i hvert fall!

    Svar
  2. Kristine H.

    Dette så sykt digg ut! Fare for at det blir middagen i morgen ja 😛
    Tittet på innlegget retten er hentet fra, virker som du er en mye bedre kokk ^^ hihi

    Svar
  3. Tori

    Nam, laks!
    Du må prøve laks i terninger, men fløte, pesto, litt salt og pepper.
    Spagetti eller ris på siden. Kjempe enkelt og kjempe godt 🙂

    Svar: Will do! 😀 Elsker laks! Og pesto. Hehe.

    Svar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *