Denne løpepausen går så utrolig bra! I går løp jeg 8 km og var på 55 min pilates, i dag har jeg trent rygg og skuldre, og løpt 7,6 km… Haha! Er knallfornøyd jeg, til tross for at dette absolutt ikke var planen.
Årets første løpetur ute. Refleksbelagte sko, refleksstriper på buksen, og refleksstriper på jakken. Flink jente!
Har spist som en hest i dag, så nå har jeg både vondt i magen og hodet. Kvelden avsluttes derfor med SATC, litervis med vann, og nytt sengetøy. Ha en finfin kveld, folkens!
Her kommer oppskriften på bollene jeg har nevnt noen ganger. Tok utgangspunkt i Caroline sin oppskrift, og forandret litt på den. Er ikke så glad i smaken av mandelmel, og heller ikke ettersmaken av for mye sukrin. Nå har det riktignok kommet nytt sukrin, der sukrin og stevia er blandet. Det er jo nettopp det jeg har gjort i denne oppskriften, så jeg tror nok jeg må kjøpe en slik pakke for å teste ut.
Til åtte boller bruker jeg:
Mens smøret smelter blander du alt det tørre sammen.
Så har du alt det våte i en bolle.
Miks godt.
Tilsett det tørre.
Miks godt. Her setter jeg KitchenAid-maskinen på litt over middels styrke og lar den kjøre kraftig i ca. 20 sekunder. Ettersom det er mye fiber i bollene trekker dette til seg fuktighet ganske raskt. La deigen hvile i 10 min.
Form boller. Jeg lager åtte små boller av denne deigen, men vil du ha større boller kan du selvsagt lage det.
Her ser dere disse bollene sammenlignet med vaniljebollene jeg laget samme dag. (Og ja, jeg bruker samme bakepapir flere ganger – tenk miljø)
Stek bollene midt i ovnen på 180 grader i 17 min.
Og så er det bare å nyte! Lite karbohydrater (noe sånt som 2-3 g per bolle), og en fin liten slant med proteiner. Og ikke minst en god del fiber. Her om dagen spiste jeg boller til både frokost og lunsj. Bare del dem i to, og ha på pålegg, eller spis dem som de er. Jeg foretrekker sistnevnte, for de er så gode og saftige i utgangspunktet.
Ja, så var det den løpepausen da. Det gikk jo kjempebra… Haha. Nå får jeg vel kjeft av et visst menneske, men det gjør ingenting. 8 rolige km på mølla før 55 min pilates utgjorde en veldig deilig start på denne treningsuken.
Fornøyd jente!
Natta, barna!
I går var jeg på tur med Erikke, Øya og IQ. Tre gode timer i finværet. Jeg blir jo helt sånn «tenk at vi går her, føler oss helt trygge, prater om det vi vil, har på oss godt med klær, ikke trenger stresse med noe, kan le bekymringsløst, ta masse bilder med digitalkamera, vet at vi har varme og god mat når vi er hjemme igjen, vi kan dusje, og bare nyte dagen videre» hver eneste gang jeg går tur. Har virkelig skutt gullfuglen med å bli født i dette landet, i denne byen, i denne familien, med dette livet.
Fine følget mitt. Erikke og IQ foran (IQ fikk plutselig litt hastverk), og Øya og meg i baktroppen.
Halla.
Å få løpe fritt på en svær slette, ha pinnekrig og base rundt, det må være hundeluksus!
Noen godbiter er på sin plass.
Og tante-Kamilla går aldri tur uten en godbit (eller seks) i lommen. Legg merke til alle menneskene i bakgrunnen.
Så ble IQ til en ball…
Slike dager gjør godt for både kropp og sjel.
Har ikke løpt en eneste gang denne uken, så er ganske fornøyd med å ha klart det. Holdt meg til rask gange, i tillegg til at jeg tok en yogaøkt. Gikk på yoga for noen år tilbake, så det er godt å være tilbake i den rutinen. Solhilsen glemmer man vel aldri hvis man først har vært vant til å ta den et par ganger i uken over tid. Og jeg fikk hælene veeeeldig nærme bakken i stående hund, noe jeg husker jeg måtte jobbe masse med forrige gang. Ah, dette er nøyaktig det jeg trenger – enda en fast treningsøkt i uken. Føl ironien, hehe. Neida, men yoga er deilig!
I morgen er mandag – min yndlingsdag. Føler jeg blir et nytt menneske hver mandag, med masse energi og iver for den kommende uken. Denne uken har jeg ingen forelesninger, så hvis været holder seg blir det forhåpentligvis tid for noen flotte turer ute, i tillegg til herlige styrkeøkter, og én yogaøkt. Så… Hvordan har deres treningsuke vært?
Jeg har fått meg nytt yndlingskafé i byen! I årevis har Deli hatt min favoritte, men denne har de nå fjernet. Dette har ført til et Deli-opphold på flere måneder (det går jo tross alt ikke an å prøve noe nytt), men nå er jeg tilbake i kaféverden igjen. I går var nemlig Erikke og jeg på Tehuset/T. Stedet har fått sekser av Aftenposten, og har over 60 ulike tesmaker, innenfor alle kategorier. Fikk litt Starbucks-feeling der inne, og det er ingen dum følelse.
Tehuset ligger farlig nærme skolen min… Med SÅ mange forskjellige teer kan det resultere i hyppige besøk.
Haha, det var ikke tomt der hele tiden altså, men vi var der helt til stengetid. Neste gang skal jeg ha sjokolade-chai-te! De har kaffe der også, så vet dere det. Håper denne får suksess, for jeg skulle gjerne sett at den ble stående i lang, lang tid. Oss te-elskere har endelig fått et ordentlig sted å gå!
Nå har bolledeigen hevet, og jeg skal rulle ut boller, og sette til etterheving. Og så skal jeg lage lavkarboboller. Og SÅ skal jeg på tur i finværet. Det faste treningsinnlegget kommer senere i dag. Ha en fin søndag, folkens!
