Hallo og god morgen! Håper uken deres er bra så langt – min er helt, helt topp!

Jeg er på en aldri så liten salatbølge for tiden, har vel vært det helt siden starten av året. Det er så mye godt man kan ha i salatene sine, og jeg liker å få brukt mye rå grønnsaker, slik at næringen fortsatt er av høy verdi. I tillegg er det et stort pluss at det er ferdig på 1-2-3, og at det nærmest automatisk blir fint å se på pga. fargene.

Salat med egg.

Haha – måtte bare. Frosne bringebær til folket! Det var faktisk en dag forrige uke der jeg ikke spiste bringebær, men ikke vær redde – jeg har tatt igjen det tapte (med god margin).

Egg- og rekesalat med sesamfrø og solsikkekjerner på toppen.

Egg- og tunfisksalat.

Kyllingtallerken med kylling, aspargesbønner og paprika i forskjellige farger.

Cottage cheese, bringebær og rå cashew.

Laksesalat med fruktkjøttet fra morgenens juice. Åh, det der var så godt!

Pannekaker, sukkerfritt syltetøy og bringebær.

Egg, tomat, salatblader, paprika og brokkoli.

Salat med kyllingkjøttdeig.

Ja, det var det jeg sa – mye salat. Gi meg salatblader, rød paprika og bløtkokte egg, så er jeg fornøyd. Dere skulle (ikke) hørt SMOT og meg på kafé i går – hun begynte å snakke om paprika, og jeg ble helt overgira, og begynte å beskrive «den perfekte, røde paprika». De rundt må ha trodd vi var helt forstyrra. Haha, det er jo så godt!

GOD HELG!