26 april 2012 -- 8:00

  • 1/2 – 1 løk
  • 2 hvitløksfedd
  • 2 ss olivenolje
  • 5 dl vann
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 ts buljong (jeg bruker denne økologiske og gjærfrie grønnsaksbuljongen – kan kjøpes på store matbutikker og helsekost)
  • 1 ts Maizena jævner (kan sløyfes)
  • Tørket basilikum, oregano, salt og pepper

Jeg stekte kyllingkjøttdeig i diverse krydder og kokte et par egg til. Snart kan jeg vel skifte etternavn til Hellstrøm, for nå kan jeg til og med kverne kyllingkjøttdeigen selv! Fikk med en god del utstyr til KitchenAiden til jul, blant annet kjøttkvern. Brukte den for første gang på tirsdag. Ah, kjøkkenlykke!

Hakk løk og hvitløk. Ha oljen i en gryte, og fres løken og hvitløken oppi. Når den har blitt blank og fin har du i vannet, tomatene og buljongen. Kok i 10-15 min, rør i jevner og krydder, og la det stå et par minutter. Spis!

Enkel, rask, sunn og velsmakende middag – til to personer. Neste gang bruker jeg en ekstra boks med hakkede tomater, og i det hele tatt litt mer av alt utenom kylling og egg. Det var så godt!

Av Kamilla | 16 Kommentarer »
  1. Nam, dette så godt ut. Takk for tips søta <3

  2. Ida sier:

    Åh, takk for tips!

  3. Trille sier:

    Jeg ble så gira at jeg begynte å skrive kommentaren i “Hjemmeside/Blogg”-feltet.
    NAM!!! I want. Dette er garantert dagens middag! Tusen takk for tips. 🙂

  4. Mira sier:

    Dette ser veldig godt ut! Liker at du har gjort suppen mer proteinrik med kyllingkjøttdeig og egg 🙂

  5. Dette ser jeg at blir min rett i dag også. :))))

  6. Ragnhild sier:

    Hjemmelaget er alltid best, og suppe er så goooodt!!

  7. Yum yum yum! Det så ut som en skikkelig god rett 🙂

  8. Tess sier:

    Åh, gjett hva det blir til middag i dag’a! 😀

  9. Trine sier:

    Mmm, så godt! Faktisk akkurat det vi skal ha til middag i dag 🙂 Tips: ha litt fersk chili oppi, da blir den så god 😀

  10. Nam, takk for oppskrift 🙂
    Ha en fin dag Kamilla:)

  11. I sier:

    Tips: korianderfrø og timian i tillegg. Og litt chili. Bytt gjerne ut kyllingen med rista kikerter og sleng på en skive med chevre. Hurra! Jeg elsker tomatsuppe.

  12. Luisa sier:

    Nam! Og så lett 😀

  13. Det er så mange måter å lage tomatsuppe på. Det er nok det som gjør den til den mest elskbare suppa. Hvem liker vel ikke tomatsuppe 🙂

  14. Hege sier:

    Nam! Er dette beregnet på 1 person? 🙂

Kommenter


info (a) kamillak.com
RSS

INSTAGRAM: kamillako

bloglovin

Styrkeløft. Friluftsliv. Kosthold. Livsglede.

Regionsrekord markløft (-63): 177,5 kg
Regionsrekord knebøy (-72): 142,5 kg
3. plass NM 2016 (-63 kg)
4. plass WEC 2016 (Italia, -63)
1. plass NUF 2015 (-72 kg)


Blogglistenhits

Kategorier