Fire slag

Smågodtet fikk ligge igjen i butikken… Jeg sto opp klokken syv i dag for å leke med KitchenAiden før trening, og her er resultatet. Franske makroner! Min favoritt, og spesialitet. Lagde ca. 60 stykker, og skal man ta stykkprisen på 15 kr som kafeer og restauranter gjør rundt her, så hadde det blitt 900 kr! HAHA! Verden er så rar! Lagde vaniljemakroner med vaniljefyll, vaniljemakroner med bringebærfyll, sitronmakroner med vaniljefyll, og sitronmakroner med bringebærfyll. Ene bedre enn den andre! Kos dere masse i kveld!

22 kommentarer til “Fire slag

  1. Lena

    Åå, det så godt ut! Makroner SKAL jeg lære meg å lage når jeg flytter hjem igjen om en måned 😀 900 kr?! Wow, mye. Hvor mye koster det deg sånn ca å lage det da? 🙂

    Svar
  2. Kamilla K Innleggsforfatter

    Lena: Det anbefales! 🙂 Tja, jeg vet ikke hva stykkprisen blir sånn sett, men det blir garantert billigere, for ingrediensene er absolutt ikke dyre.

    L: Sitron 😉 Hehe. Sitronsaft og veldig finrevet sitronskall.

    Svar
  3. Vilde Sofie

    Åååå, så pene!Jeg har alltid hatt lyst til å lage makroner, men aldri kommet meg så langt. Hvilken oppskrift brukte du? Det finnes jo sikkert en million standardoppskrifter, så jeg skal vel finne meg en på egenhånd, men jeg er bare nysgjerrig 😉

    Svar
  4. Kamilla K Innleggsforfatter

    Vilde Sofie: Jeg har laget to guider her på bloggen før. Èn her, som også linker til den første. Nå har jeg riktignok begynt med 2 eggehviter, 60 g sukker, 60 g mandelmel (IKKE sånn fettredusert mandelmel, men malte mandler) og 100 g melis. Ellers følger jeg fremgangsmåten likt som før, også steker jeg i 11 minutter på 150 grader, med en ekstra stekeplate på hakket under den makronene står på 🙂 Funker som gull hver gang!

    Svar
  5. Kristine

    Mmmmm… nydelige! Laget makroner for første gang nå i påsken og fulgte steg-for-steg-guiden din – helt super altså! Ble ikke helt fornøyd med stekingen på det første brettet mitt, så prøvde meg litt frem. De ble ikke like fine som dine, men smaken ble himmelsk, og gjestene slukte herlighetene 🙂 Lurer derfor på om du fremdeles steker med varmluft eller har du gått over til over-/undervarme når du skriver at du steker i 11 minutter på 150 grader? Takk for all flott inspirasjon, og ha en fortsatt herlig påske 🙂

    Svar
    1. Kamilla K Innleggsforfatter

      Kristine: det gjelder å prøve seg frem. Jeg lagde de vel fire-fem ganger før jeg fikk det til ordentlig. Nå bruker jeg over-og-under-varme, 200 grader i 11 min. Også med ekstra brett under brettet med makroner 😉 Har gjort det slik de siste ca ti gangene, og det funker veldig bra for meg og den litt rare ovnen her. Lar makronene hvile noen minutter før jeg tar dem av brettet. Og glem for all del ikke de 30 hvileminuttene før steking! 🙂

      Svar
  6. Hanne

    Du er så F-L-I-N-K!!! Jeg lagde faktisk litt hjemmelaget snop i år selv også. *stolt* :p (Konfekten fotballfrue la ut til valentine) Jeg håper du en gang åpner din egen kaffe. Da skal jeg bli stam kunde :p

    Svar
    1. Kamilla K Innleggsforfatter

      Hanne: Åh, nam! Håper du koste deg med den! Synes det er så hyggelig med alle kommentarene om at jeg bør åpne kafé! Har jo en drøm langt inni meg om at det en gang skal skje. Fin søndag til deg!

      Svar
  7. Henriette

    Du har fått en ny fast leser! FOR en blogg, for noen flotte bilder, inspirerende matretter og oppskrifter, smittende smil og flott jente!!! GOD PÅSKE!

    Svar
  8. samovaren

    åherreGUD, har du LAGET DISSE? her må det kæpslåkk til, altså. helt vilt fine bilder og makroner, med påskefarger og hele pakka! og du, takk for superfin kommentar. god påske, fina! (og spis en makron for meg.)

    Svar
  9. Charlotte

    Her passer det bare å si WOW! Flotte bilder og det ser ut som makronene dine blir perfekte 🙂 Kjempefint med forskjellige påskefarger også. Jeg må fortsette øvingen til sommeren når jeg kommer hjem til en fungerende ovn 🙂

    Svar
  10. Elise

    namnamnam! siden jeg ikke har muligheten til å bake her så unner jeg meg noen forskjellige smaker av og til på bakeriet – 6 kroner stykke er jo litt bedre enn 15 kr!

    Svar
  11. Trille

    Det der har jeg bare bestemt meg for å ikke smake på. Tror jeg kan bli unødvendig hektet. :/ Men de så supergode ut, så flink du er. 🙂

    Svar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *