31 desember 2011 -- 14:49

Det kan hende jeg har laget cake pops i dag, og det kan hende de ble svært vellykka. Det kan hende jeg får vann i munnen av disse bildene, og det kan hende jeg håper at dere får en fantastisk nyttårsfeiring!

GODT NYTT ÅR! Gleder meg til å leke videre med dere i 2012!

Av Kamilla | 12 Kommentarer »
30 desember 2011 -- 18:23

Absolutt en fin dag. Mailen og jeg har drukket kakao, gått tur og handlet litt. Har endelig skaffet meg «Love, Manuela» så nå skal KitchenAid-maskinen få kjørt seg. Fikk med ekstrautstyr til den til jul, så i sted rev jeg ost på den – til fredagstacoen. Ah, den er fantastisk! Håper dere koser dere på årets nest siste kveld.

Av Kamilla | 7 Kommentarer »
28 desember 2011 -- 19:43

Januar

Avsluttet det forrige året med fine turer i romjulen. Viet 2011 inn med fine mennesker. Var på mang en tur i byen for å gå på Deli med Erikke. Fikk til min store begeistring en eske med vitaminvann fra Vitamin Well. Var på operaen for første gang. Gikk flere turer i snøen med Øya.

Februar

Jobbet flittig med skolearbeid. Var i Nederland med pappa (og søster). Hadde skiskole på jobben(barnehage). Det var VM i Oslo. Gikk flere turer med Øya. Så fine bygninger i Haag.

Mars

Lekte med den nye rettetangen fra GHD. Fikk skidilla. Hadde det gøy med venner. Spiste masse god mat. Mer skidilla med Tor-Arne. Konsert med Tone og Vinni.

April

Min første pulsklokke. London med Gina – og Martin. Ny sykkel! Frokost i London. Sommeren kom.

Mai

Fikk skikkelig teken på franske makroner. Var på mang en bytur. 17.mai-mareritt. Kjøpte Alexander Wang Freja Boots. Gikk mange turer med Øya. Bodde på SATS med Tor-Arne.

Juni

Hyppige turer til byen med fine mennesker. Fikk scones-dilla med Bror. Klarte å pådra meg senebetennelse. Kjøpte mitt andre par Louboutin-sko. Var på reunion med den fine vgs-klassen. Gikk turer i skogen.

Juli

Var i London – igjen! Rekemiddag med fine venninner. Grilling og kos i diverse parker. Kjøpte clutch fra Balenciaga. Drakk drinker på Lekter’n. Årets verste, tristeste og mest skremmende dag fant sted.
(Også ble jeg 22 år)

August

Kjøpte tidenes høst/vinter/vår-sko: Frye Engineer Boots. Vitamin Well kom med ny smak. Var i Sverige med fine folk. Lekte med de fine vennene mine. Viste Luca Bygdøy. Gikk turer i det nydelige været.

September

Hadde fine fredagslunsjer med Sofie. Var på et etterlengtet frisørbesøk. Så Erik og Kriss på Rockefeller. Lekte masse med Øya. La mange km bak meg både ute og inne. Lekte i byen.

Oktober

Gikk turer med fine venner. Steve Jobs døde. Ble avhengig av Wordfeud. Løp for første gang en hel tur med Øya. Lekte med Amanda i parken. Var på fjellet for å si farvel til den brune hytta.

November

Var på hyttetur med Sofie. Kjøpte meg Pingu/Dolce Gusto Piccolo. Lagde flere makroner. Fikk dilla på grønnsakspureer. Lekte med Tilla. Hadde gode styrkeøkter med Tor-Arne på SATS.

Desember

Løp og løp og løp. Fikk KitchenAid-maskin<3. Hadde Nordstrandsdag med mamma. Gikk turer i skogen. Gikk turer på veiene. Fikk bokdilla.

Det har vært et år med svært store kontraster. Utrolig mye har skjedd, både med meg og med verden. Har blitt kjent med mange fine mennesker, har pratet med Lene nesten hver dag, har reist, har grått, har ledd, har savnet, har nådd mange mål, har begynt på ny skole, har utviklet et latterlig søvnbehov og ikke minst har jeg følt meg mye lykkelig. Jeg håper 2012 blir en anelse roligere, og at det byr på mange nye eventyr. Takk, 2011.

Av Kamilla | 18 Kommentarer »
28 desember 2011 -- 9:06

Mitt første bakeverk med KitchenAid-maskinen ble svært vellykket! Dette skal definitivt lages igjen. Brukte Manuela sin oppskrift, og justerte bare litt på mengdene. Anbefales!

  • 220 g smør/margarin
  • 300 g sukker/Erythritol(Sukrin)
  • 4 egg
  • 100 g kakao
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 4 ss ferdig kaffe
  • 170 g hvetemel
  • 180 g sjokoladeknapper

Smelt smør/margarin i en gryte. Når det er helt smeltet tilsetter du sukker/Sukrin og rører godt.

Miks eggene lett og tilsett bakepulver, vaniljesukker, salt, kakao og kaffe. Bland godt.

Tilsett smørblandingen og miks dette godt. Deretter tilsetter du melet og mikser til en jevn røre.

Vend sjokoladeknappene inn med en slikkepott.

Ha røren i en form. Jeg brukte en firkantet form på ca. 32 x 23. Kunne med fordel vært litt mindre.

Stek på 180 grader i ca. 30 min. Har du stor form bør du redusere steketiden noe, slik at kaken ikke blir tørr. Og vil du ha mer brownie-konsistens (noe denne kaken egner seg til) bør du redusere steketiden ytterligere.

Avkjøl kaken og sett den deretter i fryseren en times tid.

Kaken er veldig god som den er, så man trenger ikke glasur. Riktignok er denne glasuren vanvittig god, så det får være opp til den enkelte (som om ikke alt i en oppskrift er det). Jeg la halve kaken i en pose i fryseren.

Denne glasuren rekker til hele kaken, så om du legger halve i fryseren som meg bør du også halvere megden av de ulike ingrediensene. Glasur lager du av

  • 100 g smør/margarin
  • 80 g melis/Sukrinmelis
  • 150 g smeltet sjokolade

La smøret stå i romtemperatur en times tid før du lager glasuren, slik at den blir myk.

Miks smør og melis slik at det får en luftig konsistens.

Tilsett den smeltede sjokoladen og miks videre.

Del kaken opp i biter av ønsket størrelse (og kjenn den nydelige duften).

Fyll en sprøytepose med glasur og pynt kakestykkene slik du ønsker. Eventuelt kan du la være å skjære opp kaken, og heller smøre hele glasuren utover. Og kanskje pynte med noe fint på toppen?! Bra blir det uansett.

Jeg fant ikke tuppen for å lage roser, så jeg tenkte å gjøre det med samme tupp jeg lager makroner med… Resultatet ble den øverste der… Ser ut som hundebæsj, unnskyld meg. Dermed ble det mange forskjellige mønstre, i håp om at de andre bitene skulle se mer delikate ut, haha! Uansett. Kaken er saftig og veldig god. Tror den vil gjøre seg enda bedre etter en dag eller to i luftett boks i kalde omgivelser. Da blir den nok enda saftigere og mer kompakt.

Av Kamilla | 16 Kommentarer »
27 desember 2011 -- 17:00

Nok en herlig romjulsdag! Satte på vekkerklokken til 08:00, men våknet kl 6 og skrudde den av. Begriper ikke hvorfor jeg fikk det for meg at jeg skulle ha på vekkerklokke i ferien! Makan til tøv.

I Oslo har det vært sol og blå himmel i dag, og fint vær kombinert med ferie betyr tur.

Nå holder jeg på å bake med KitchenAid-maskinen min for første gang! Åh, den er så perfekt.

Av Kamilla | 8 Kommentarer »
26 desember 2011 -- 14:46

Romjulen er turtid for svært mange, inkludert min familie. Utrolig mange mennesker ute, men med så fint vær så er det jo ikke rart. Seks varmegrader, lite vind, bar bakke og fridag… Dagen skriker «turdag», og for oss ble turen på litt over en mil. Turen var ikke planlagt da jeg sto opp, så for å sikre meg litt aktivitet la jeg først bak meg en del km på mølla på SATS. Nå er føttene mine passe slitne, så resten av dagen skal jeg lese og spise.

GJETT om vi skvatt da disse kom løpende mot gjerdet mens de lagde noen snodige lyder. Det er esler, ikkesant?

Håper alle nyter julen like mye som meg! Sender en varm tanke til alle som ikke har det så bra nå, enten det er familien, stormen eller noe annet som har skylden.

Av Kamilla | 10 Kommentarer »
info (a) kamillak.com
RSS

bloglovin

Oslo. Styrkeløft. Friluftsliv. Vektløfting. Kosthold. Livsglede.

Norgesrekord markløft (-63): 171 kg
Regionsrekord markløft (-63): 177,5 kg
Regionsrekord markløft (-72): 175 kg
3. plass NM 2016 (-63 kg)
4. plass WEC 2016 (Italia, -63)
1. plass NUF 2015 (-72 kg)


Blogglistenhits

Kategorier