23 november 2011 -- 9:24

På tide med et nytt middagsforslag til dere! Laks er en favoritt hos meg, så denne middagen inneholder naturligvis det. Som tilbehør lagde jeg en puré av brokkoli og blomkål. Mye lettere enn jeg hadde sett for meg, og veeeeldig godt. Kokte en pose med jasminris til de rundt bordet som ønsket litt ekstra tilbehør. Det hele tar en halvtimes tid, og det er både sunt og godt.

Til tre personer trenger du:

  • 1 pakke laksefileter – jeg brukte naturell fra Godehav (Rema 1000)
  • 2 pakker (500g + 500 g) frossen brokkoli og blomkål (Rema 1000)
  • Matfløte
  • Smør
  • Salt og pepper – jeg valgte sitronpepper til fisken
  • Ev. ris eller annet tilbehør som pasta, poteter eller hva enn som måtte være populært

Min nye kompis – herr Bamix.

Krydre fisken på ønsket måte – og stek slik det står på pakken. Disse skulle stekes på 180 grader i 18 min.

Kok opp én kjele med mye vann og én med litt mindre vann. Den første er til risen, den andre er til grønnsakene.

Når vannet koker, slenger du maten i de utvalgte kjelene. Risen koker du etter anvisninger på pakken (13 min på den jeg brukte), og grønnsakene koker du til de er nokså myke – tok litt under 10 min hos meg.

Hell av eventuelt overflødig vann, tilsett smør og fløte – og miks! Hvor mye smør og fløte du skal bruke er selvsagt opp til deg, du kan jo godt ta det på slump. Jeg brukte 15 g smør og 60 g fløte, med bra resultat.

Det skal bli en fin puré i en ganske lekker grønnfarge. Sånn ca. nå er mest sannsynlig fisken ferdig i ovnen, og risen er ferdig kokt. Jeg regner med at du dekket på mens alt kokte, så da er det bare å servere.

Bon appetit!

Av Kamilla | 13 Kommentarer »
22 november 2011 -- 12:06

Hva heter dere på Instagram? @kamillako her.

Av Kamilla | 7 Kommentarer »
20 november 2011 -- 10:00

Glemte treningsinnlegg forrige uke, så da slår jeg like gjerne sammen forrige uke og denne uken til ett innlegg. Masse fin styrketrening! Gleder meg allerede til ny kroppsanalyse, for jeg både ser og kjenner at musklene blir sterkere. Skal ikke bli helt besatt altså, bare litt. Det er så gøy å se hva kroppen får til!

Økte i knebøy i går! 90 kg! Mildt sagt støl i rumpa i dag.

 

Uten mat og drikke duger helten ikke! Min løsning for lunsj når jeg sitter på skolens (veldig fine) bibliotek: mager kesam, eplebiter, sukrin og kanel. Bendit-boksene er så tette at eplebitene ikke blir brune, og i tillegg er det en gaffel i lokket så du er garantert å ikke glemme noe å spise med. Bare å blande alt sammen når du skal spise, og sette tenna i det. Lett, enkelt, sunt og namnamnam! Slå gjerne til med en beholder med havregryn i – så holder du deg mett lenger. OG kanskje det hadde vært digg med flere frukter i…Og kanskje noen frø… Og rosiner!

Hvordan ligger dere an på treningsfronten? Er motivasjonen på plass?

Av Kamilla | 14 Kommentarer »
18 november 2011 -- 1:09

Favoritt?

God helg – og husk at jeg er på facebook óg!

Av Kamilla | 22 Kommentarer »
16 november 2011 -- 20:49

Hva er det du studerer og på hvilken skole? Jeg studerer markedsføring på Markedshøyskolen. Etter videregående har jeg tatt årsstudium i media og kommunikasjon på Bjørknes Høyskole, tatt et halvt år med digitale medier på UiO (mislykka til de grader), jobbet i barnehage, og studert kosthold og helse på nett via Høgskolen i Vestfold.

Hva er ditt mål, treningsmessig? Minske fettprosenten, øke muskelprosenten. Har straks nådd det konkrete målet jeg satte meg i januar… Målet var å nå det innen neste sommer, så jeg ligger ganske greit på forskudd. Mer om det når målet faktisk er nådd, noe jeg håper er innen november er omme.

Hvordan klarer du å holde oppe motivasjonen og være flink både på skolen, med trening og sosialt? Motivasjon er ikke så vanskelig synes jeg, kanskje fordi den har blitt såpass sterk hos meg. Jeg vil jo gjøre det bra på skolen, jeg vil bli bedre trent og jeg vil være sosial. Da er det bare å stå på! Man klarer det man vil klare. Det handler jo en del om prioriteringer. Noen velger å ligge på sofaen og se på tv, da blir det raskt en prioritering. Vil ikke se tilbake på dagene mine/livet mitt og ikke huske å ha gjort noe som helst. Liker følelsen av å virkelig leve, og den følelsen oppnår jeg ved å aktivt bruke hjernen og kroppen.

Er du opptatt av å spise sunt? Hehe, ja, kanskje litt i overkant hvis du spør de som er rundt meg til daglig. Trives med den balansen jeg har funnet.

Hva spiser du helst til frokost og kveldsmat? Har ingen faste ting der, kommer helt an på hva jeg føler for. Havregrøt, knekkebrød, mager kesam med syltetøy, proteinkaffe, cottage cheese med syltetøy, fiskekaker, egg… De dagene jeg spiser kveldsmat blir det som regel et av de nevnte forslagene. Mager kesam med sukkerfritt syltetøy er en sikker vinner.

Hvordan vil du beskrive deg selv med tre ord? Begrunn hvorfor akkurat de tre ordene. Omtenksom, lukket og kunnskapssulten. Omtenksom fordi jeg er veldig glad i å ta vare på andre, og jeg liker å sørge for at de rundt meg har det godt. Lukket fordi jeg åpner meg for svært få mennesker, delvis fordi jeg er redd for å fremstå egoistisk. Og kunnskapssulten fordi jeg liker å lære nye ting. Enten det er på skolen, via en dokumentar jeg ser, ved å høre om opplevelse en venn har hatt… Og et fjerde (bonusord) er irritert. Jeg er så mye irritert at jeg til stadighet lurer på om det er noe galt med meg. Kunne skrevet en bok om alt som irriterer meg.

Jobber du i tillegg til studiene? Nei, ikke foreløpig.

Du virker som et ordensmenneske, med tanke på hvor strukturert hverdagene dine er. Ser du på deg selv som et ordensmenneske, og er du en perfeksjonist? Kan du f.eks. gå ut døren om morningen uten å re opp sengen, rydde vekk fra frokosten o.l. Jeg elsker orden, regler og systemer, så en kan nok kalle meg perfeksjonist til en viss grad. Å planlegge, lage lister over ting som skal gjøres, holde oversikt over hva jeg får i meg, ha det ryddig på kjøkkenet, gjøre ting ordentlig, kutte opp grønnsakene i små nok biter, gjøre det jeg kan for å skrive/snakke korrekt, stoppe tredemøllen på et fint tall (10:10, 53:54 osv), matche undertøyet til resten av antrekket… Ja, listen er lang over ting jeg er detaljfokusert på. Nå fremstår jeg sikkert ikke som gæren… Tenker heldigvis ikke så mye over dette, det er ting jeg gjør automatisk.

Hvordan tenker du om kjærligheten? Kjærligheten er veldig fin, og bør behandles deretter.

Kan du lage et innlegg med alle veskene dine? Du har så mange fine:) Har laget et innlegg HER, men veskefamilien har blitt større og finere siden den gang, så det skal jeg fikse en dag. Og takk!

Dine beste treningstips? Skriv ned fremgang, ha mål og delmål, gjør treningen til en naturlig del av hverdagen din, finn treningsformer som passer for deg, ha det gøy på trening, tren med en venn, ha god musikk på ørene, og varier treningen så du ikke går lei.

Hva føler du er mest effektivt for deg? Har på følelsen av at du sikter til trening og kosthold, fordi det forrige spørsmålet dreide seg om trening. For meg er det styrketrening og en negativ energibalanse som er nøkkelen til å effektivt nå målene mine. Blir en anelse irritert når jeg gang på gang får høre at man må drive med kondisjonstrening for å gå ned i vekt. For all del, jeg har blitt bitt av løpebasillen, men jeg klarte meg fint med én kondisjonsøkt i uka for moroskyld i flere måneder og fortsatt gå ned i vekt. Energibalansen er jo det essensielle her. Og ALDRI sult deg. Aldri, aldri, aldri.

3 bra treningslåter? “Clap your hands” av Sia. “Mitternacht” av E Nomine. “That’s more like it” av Selena Gomez & The Scene.

Hva slags kjøkkenmaskin anbefaler du? KitchenAid! Har riktignok bare brukt en slik to ganger, men det står øverst på ønskelista. Var inne på Ting senest i dag for å sikle på den.

Hvordan begynte du med treningen? Hva fikk deg i gang? Det var nok en kombinasjon av at jeg begynte å henge med Tor-Arne og at jeg studerte kosthold og helse. I tillegg følte jeg meg ikke spesielt vel i egen kropp. Det lå i kortene at det kom til å bli en stor forandring med trening og mat.

Når kommer oppskriften på de sukkerfrie muffinsene? Har sendt oppskriften på mail til de som har spurt, men kan godt legge ut en sukkerfri muffinsoppskrift en dag. Må bare lage det først, men det skjer nok snart.

Fremtidsdrøm- hvor vil du bo, sivilstatus, jobb, reising? Håper jeg bor i Oslo med mann, barn og hund. Gjerne på Nordstrand. Ønsker en jobb innen markedsføringsbransjen. Ang. reise kunne jeg tenke meg tilbake til USA, og som alltid; Frankrike og England. Og for all del; jeg har så lyst til å reise med Hurtigruten om sommeren! Kunne også tenke meg å ha ett eller flere lengre utenlandsopphold i løpet av livet.

Neste store kleskjøp? Ingen spesielle ting i sikte på den fronten for tiden. Ligger faktisk bare ett klesplagg i “spar penger til dette”-mappen min, og det er et skjerf fra Mulberry som er tatt ut av produksjon. Håpløst prosjekt.

Kan du ikke få deg page på facebook? Har laget en nå. Lik i vei HER, så blir jeg glad. Skal være flink til å oppdatere der, det er jo så lett fra iPhonen.

Av Kamilla | 12 Kommentarer »
15 november 2011 -- 15:51

B på skoleårets første eksamen.
Straks ferdig med årets julegavehandel.
Økt til 70 kg i sittende roing (3×5).
Bestilt artige, billige ringer på eBay.
Livet er bra – selv om jeg trenger nye treningshansker.

Av Kamilla | 17 Kommentarer »
info (a) kamillak.com
RSS

INSTAGRAM: kamillako

bloglovin

Styrkeløft. Friluftsliv. Kosthold. Livsglede.

Norgesrekord markløft (-63): 173,5 kg
Regionsrekord markløft (-63): 177,5 kg
Regionsrekord knebøy (-72): 142,5 kg
3. plass NM 2016 (-63 kg)
4. plass WEC 2016 (Italia, -63)
1. plass NUF 2015 (-72 kg)


Blogglistenhits

Kategorier